穿越市井田园-桃花露- 第86部分

　　　　萧朗看着唐妙笑了笑，“再帮我卷一个吧。”

　　　　唐妙垂下眼卷了饼递给他，见柳无暇从外面进来便又开始卷，这时候杏儿已经把卷好地递给他，她只好递给二哥，然后才卷自己的。

　　　　如今杏儿回来，姐妹俩开始张罗着准备做大家的鞋子。第二日白天打糨子糊缺子，将家里那些破布一层层刷了糨子裱糊起来，根据需要五层到十层不等，约莫着能做十来双鞋子才算够。纳鞋底加上扎大笤帚和炕笤帚，需要不少麻绳，夜里她还要继续搓麻绳。

　　　　萧朗现在不但会搓麻绳，还跟着景椿学会了扎笤帚，虽然难看点，用起来却没什么差别。高氏欢喜地将他扎的炕笤帚挂在墙上，等着到时候仝芳来给她看。

　　　　二十六晚上，大家围着油灯说话干活，薛维去缠着景枫柳无暇下棋。

　　　　萧朗蹭到正在纳鞋底的唐妙身边，悄悄道：“妙妙，我跟你说几句话。”

　　　　唐妙定了手里的大针，看了他一眼，又低头用针尖比划着淡米色的鞋底，“你说。”

　　　　萧朗看了一眼别人，见他们都没注意才道：“我们去外面说好吗？”声音软而轻，带着明显的乞求和几不可察的坚持。

　　　　那日在河边说了那番话，唐妙本以为他会生气跑回家再也不理她的，结果却跟小时候一样，甚至对她只有越发的小心翼翼，她心里很是酸软内疚。从小到大他对她就这般，每次做错了什么惹她不高兴，便越发小心地待她，恨不得变成她最喜欢的什么来讨好她。这些日子他做的事情，她也看在眼里。为了搓麻绳，累得肩膀疼却不肯说，扎笤帚被麻绳勒得手指出了血痕也不肯给人看。她劝他别这样勉强，他却说没事儿，让她不要大惊小怪。

　　　　这两日她对他冷淡，家里人也都看出来，高氏还特意问她，是不是跟小山吵架什么的，唐妙只不承认，却还是被高氏训了两句，让她对小山好点，不要欺负他。

　　　　为什么哪个都说她欺负他？她很是无奈。一边想跟他保持距离，又无法拒绝他勉强笑着时候的乞求，心里有内疚，难过之下她也只能强颜欢笑生怕被家人看出什么端倪。

　　　　她想还是跟他说清楚，这样免了更多的纠缠，便道：“你的手怎么样了？我去给你上点药膏。”说着就要往西间去，萧朗却朝外走，低声道：“我的手不疼，我们去外面说好吗？”

　　　　唐妙默默叹了口气，跟他走出去。

　　　　冬日星空灿烂繁闹，风掠过树梢，飒飒作响。

　　　　恰好柳无暇从西屋出来，唤了她一声。唐妙转身应了想过去，余光却瞥见萧朗在大门外的灯笼下站定回身望着她一脸的期待，她只好说去爷爷家有点事儿，然后走出去。

　　　　她本以为萧朗会去南院，却见他往西去，只好跟上。到了西院门口，萧朗推门让她先进，等她进门的时候，他习惯性地伸手扶她。

　　　　唐妙躲开他的手想进屋去点灯，想了想两个人面对面地说话会很尴尬，便倚在西院的东墙上，颇有些无奈地道：“什么事情，你说吧。”

　　　　隐约地她也能料到他想说什么，小时候如果她生气不理他，或者跟别人玩冷落了他，他就会很郁闷地找她私聊，或者直截了当或者拐弯抹角地告诉她，他不舒服不高兴，她应该跟他最好，而不是别人。

　　　　其他的还好，尤其她跟柳无暇走得近，他就份外不喜，可能受薛维影响不喜欢柳无暇吧。想起柳无暇她心里叹了口气，他那双深幽的眸子像有灵魂一样那般强烈地印在人的心上。真正冷静下来她又觉得自己太自我感觉良好，就算他的眼睛告诉她那份情意，可是他毕竟没有真的说出口，况且……就算他说了，她当如何？接受他？她不想跟他去县里，更不想去柳家，说穿了她不想离开家，所幸他什么都没说。

　　　　她隐约地记起一句话，不记得是什么节目看来的，“动情容易守情难”还有一句，“嫁一个人，是嫁给他的家族，娶一个人，也是娶她的全家。”

　　　　穿越到这个世间来，她最亲近的是父母哥哥姐姐们，从前一直逃避嫁人的问题，总觉得自己现实年纪还小，可理智地思考一下，实际谈婚论嫁也就这两年，她要如何？大哥和二姐都离开家以后，便只有二哥守在父母身边，她便觉得份外不舍。想得头疼，用力地蹙了蹙眉。

　　　　萧朗凝目看她，却只隐约看到她清亮的双眼，表情有些模糊，他想去屋里可以点了灯，能够看清她，只是又怕她嫌他大男人啰里啰嗦，便忍着道：“妙妙，我们来说说那个……你说的，长大了要成亲的事情。”

督促更新
　　　双孢菇人工栽培始于法国路易十四时代，距今约有300年。我国人工栽培在1935年开始试种，栽培1m2双孢菇需要投入10元左右，可产双孢菇5—8kg。经济效益很好。

　　　　一、生长发育条件

　　　　1、营养：蘑菇是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育。蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及蘑菇菌菌丝分泌的酶将它们分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用。蘑菇可以利用的氮源有尿素、铵盐、蛋白胨、氨基酸等，蘑菇生长还需要一定的磷、钾、钙等矿质元素及铁、钼等微量元素。因此，配制培养基时，除了用粪草等主要原料外，还要按照一定的比例加尿素、硫酸铵、过磷酸钙等化肥以及石膏、石灰，以满足蘑菇生长发育的需要。

　　　　2、温度：菌丝生长的温度在5—33℃之间，其最适温度为23—25℃，低于5℃生长缓慢，高于25℃菌丝生长虽快，但纤细无力，容易衰老，超过32℃菌丝易衰或发黄、倒状，以至于停止生长。

　　　　子实体在7—22℃均可形成，以15—18℃为最适宜，在此温度范围内，出菇期仅维持3个月左右。在13—18℃范围内，出菇期可维持6个月。在较低温度下所形成的子实体洁白、粗壮、菇形园整、肉厚、产量高。在子实体形成期间，尤其是从幼蕾到幼菇阶段，温度只能维持原温，不可使之回升，否则会造成大批薄皮硬开伞菇或大量菇蕾萎缩死亡。因为菌丝实质上象相互连通的“管子”，在较低温时菌丝相互扭结，形成菇蕾，养分借助菌丝细胞中原生质的流动集中运往菇蕾供生长发育，若温度回升，尤其是较高温度时间偏长，菌丝又把菇蕾中的养分输送给周围的菌丝，供菌丝蔓延生长，结果使大批幼菌蕾死亡。孢子散发的温度以18—20℃为最好，若超过27℃，就是相当成熟的子实体，也不会发出孢子。孢子萌发的温度以24—26℃为最佳，过高或过低都会延长萌发时间或不萌发。

　　　　3、水分和湿度：蘑菇在生长期间需要的水分来源于培养料覆土和栽培场所的空气相对湿度。在蘑菇菌丝生长阶段，要求培养料的含水量在60—65％。低于50％菌丝生长缓慢，绒毛菌丝多而纤细，不易形成子实体；高于70％培养料内氧气含量减少，蘑菇菌丝体生长同样会受到影响。覆土层的湿度应保持在18—20％左右，过干会影响菌丝体和幼菇发育，并使蘑菇品质下降。出菇期间，空气相对湿度应控制在85—90％之间。若超过95％，菌盖上会长期留存水滴，容易发生各种细菌性病斑；若低于70％会使菌盖表面变硬，甚至发生龟裂，易空心；若低于50％，小菇蕾会枯萎死亡，停止出菇。

　　　　4、空气：蘑菇属好气性真菌，无论是菌丝生长阶段还是子实体发生期间，都需要充足的新鲜空气。在发菌阶段CO2浓度应控制在0。034—0。1％内。出菇阶段若超过0。1％，则菌盖小，菌柄细长，极易开伞；若CO2浓度高于0。5％，就会抑制子实体分化，停止出菇，同时培养料内的绒毛菌丝生长旺盛，长到覆土的表面。因此，应及时通风换气，供以充足的新鲜空气。

　　　　5、光照：蘑菇生长不需要光线，整个过程可在完全黑暗条件下进行。在黑暗环境下长出的子实体颜色洁白、朵形圆整、质量较好。但子实体生成时，最好能有散射光的刺激，此时，菇房光线也不宜过亮，如光线过亮菇体表面易干燥变黄，品质下降。

　　　　6、酸碱度（PH值）：蘑菇菌丝在PH值5。8—8。0之间均可生长，最适宜的PH值是7左右。由于菌丝体在生长过程中会产生碳酸和草酸，这些有机酸积累在培养料和覆土层里会使菌丝生活的环境逐渐变酸，PH值下降。因此，在播种时，培养料的PH值应调节至7。8—8。0之间；土粒的PH值调至8。0左右，这样既有利于菌丝生长，又能抑制霉菌的发生。

　　　　二、要点

　　　　流程：备料→预湿→建堆→翻堆→作床→进棚→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收

　　　　（一）培养料的配方及对各种料的要求（按240m2计算）

　　　　1、配方：稻草2900kg、干牛粪2900kg、尿素40kg、碳酸氢铵25kg，过磷酸钙75kg、石灰100kg、饼肥100kg。总计6050kg，每m233。6kg。

　　　　2、培养料的准备：（1）稻草要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。

　　　　（2）牛粪的纯度要求在80％以上。如含土多，要适当增加牛粪的用量。边收集、边晒干，粉碎后备用，防止霉变和雨淋。牛粪粉碎后粪团直径不超过1cm，牛粪最少也不能少于500kg。

　　　　（3）粪草的比例一般为4：6或5：5，粪少草多时应加饼肥。

　　　　在配制培养料中，粪过多、草少，培养料通气差；而草多粪少、培养料虽通气性好，但养分差。因此堆制时，除粪草外，还应增加饼肥和化肥，以补充养分，增加松透性。

　　　　（二）培养料堆制前的处理方法

　　　　1、发酵时间：用稻草加牛粪堆料发酵，需要20—25天。

　　　　2、培养料的预湿：先把稻草切成15—30cm长，浸入水中30分钟左右捞出，堆放1—2天，每天在表面喷水2次。

　　　　3、预堆：稻草预湿1—2天后。把预湿的稻草铺成宽2。2m　高　30　cm长18m的堆，然后在稻草的表面撒一些石灰，用水喷淋一次，使石灰粉渗入稻草内，再撒上少量的碳酸氢铵，然后再铺上一层稻草，如此类推直到堆完，每次一般用4kg碳酸氢铵和8kg石灰。

　　　　4、其他料的预湿：稻草预堆前一天将牛粪、饼肥、用1％的石灰水调湿，含水量为手握料，指缝间有水滴2—3滴即可。

　　　　（三）建堆及翻堆

　　　　1、建堆前的准备：建堆前把过磷酸钙、尿素、石膏、碳酸钙，粉碎后混合均匀，然后再与预湿好的牛粪、饼肥，充分混合，配成混合料。

　　　　2、建堆：预堆后2天进行。建堆时含水量以用手拧稻草后滴4—5滴水为宜。把预湿后的稻草铺在地面上，厚度30cm，宽度2。2m，长度18m，然后再撒上混合料，用量为配合总量的1/6。从第二层到第六层稻草每层厚度均为30cm。混合料的用量每次都是总量的1/6，操作与第一层一样。建堆高度为1。8m，堆顶成龟背形。堆料时要作到底层不浇水，中层少浇水，上层多浇水，一直到料堆周围有水溢出为止。一般这样堆的料在第4天左右，料温会升到70℃左右。培养料堆制后用草帘覆盖，下雨前用塑料薄膜覆盖。

　　　　3、第一次翻堆：建堆后5—7天，当料温达最高温度65—70℃开始下降时进行翻堆。翻堆时要把料抖松，让料中氨气散发出去，并把表面和底层料翻在中间，把中间的翻到两边，每棚料加敌敌畏2。5斤兑水分层喷匀。如遇雨天，及时用薄膜盖好，雨停后马上掀开薄膜，以防氨气过重。

　　　　4、第二次翻推：第一次翻堆后5—6天，进行第二次翻堆，翻法同前。堆宽度应缩小至2　m，高度、长度不变，每间隔1。5m插一个粗12—15cm的木棍，待堆重新建完后再拨出去，作为通气口，散发出氨气等浊气。

　　　　5、第三次翻堆：在第二次翻堆后5天进行，方法同上。翻堆时调节PH值7。8—8，偏低时加石灰水，偏高时加清水。料温超过60℃时，每间隔1。0m，放一个排气口。

　　　　6、第四次翻堆：第三次翻堆后4天翻堆。含水量65—70％，每棚用甲醛1。5斤兑水喷匀。要进行室外简易二次发酵（时间2—3天）。

　　　　7、根据发酵的温度和发酵的程度，如料温经发酵几天后开始下降，就须进行翻堆，或连续2—3天达80℃左右，也要进行翻堆，翻堆的情况一定要灵活掌握。

　　　　（四）进棚前堆制发酵的培养料的质量标准

　　　　1、培养料的颜色呈棕褐色。

　　　　2、稻草柔软，且有弹性，稻草和牛粪等原辅料混合均匀。

　　　　3、料的含水量为65％，手握一把料指缝间有水印，并有水滴1…2滴的状况为准。

　　　　4、PH7。5左右。

　　　　5、无病虫杂菌，无粪块臭味、酸味、氨味等不正常的气味，具有蘑菇特有的香味。

　　　　（五）进棚

　　　　1、消毒杀虫：进棚前在傍晚先用辛硫磷0。5kg把整个菇棚进行杀虫一次。

　　　　2、铺床面时，先撒一部分石灰，应把稻草细料混匀，铺料时不要压实，要平整，中间比边缘厚2—3cm。

　　　　3、培养料的厚度20cm左右。

　　　　4、把料铺好后，棚内过道清理干净，把所有的工具放在棚内关闭好门窗。

　　　　5、每棚（240m2）用甲醛2。5kg，采用熏蒸消毒法熏棚24小时。

　　　　6、24小时后打开棚门窗，通风换气，直至无甲醛、氨、臭等异味。

　　　　7、测完培养料的温度在28℃以下，PH值7。5左右，开始接种。

　　　　（六）播种

　　　　1、若是在晴天，最好安排在下午3点以后。

　　　　2、播种量为每m2　1—1。5瓶菌种。

　　　　3、播种用的工具用3‰的高锰酸钾溶液清洗，再用干净纱布擦干。

　　　　4、先取菌种总量的一半，散播在料面上，后用手指插入料中，稍动几下，使麦粒落入料面下2—3cm处，然后把剩余的一半种子散在料面上。

　　　　5、用木板或盆底轻轻的在料表面轻拍一下。

　　　　6、用草纸或报纸盖在料的表面。

　　　　（七）发菌管理

　　　　1、勤观察棚内温度和料内温度，料内温度最高不超过29℃，最适为22—27℃。