阿蛮吓得直往柔娘身后藏,柔娘赶紧解释道:“大人,这是瓦氏夫人的小孙女,说要来烤……小鸟。”
沈默哪用她介绍,赶紧起身对阿蛮又作揖又道歉,直说自己刚才是呛着了,所以说话才那么大声。
阿蛮怯生生道:“那我们可以去烤鸟了吗,大叔?”这孩子一时还没有从惊吓中回过劲儿来。
沈默自然不敢再大声,只好摆出一副最和蔼的笑容道:“叫我大哥,不要叫我大叔,好吗?”
“好吧,大叔。”阿蛮认真的点头道:“我们现在可以去烤鸟了吗?”
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第一八七章 抓鸟
阿蛮见沈默和颜悦色,便不那么怯了,从柔娘身后蹦手拉着沈默的胳膊便往外走,口中兴奋的叫道:“鸟…鸟……”
沈默只好搁下饭碗,对柔娘道:“我陪阿蛮出去抓鸟了,你要是没事儿也跟过来帮忙。”
柔娘起先挺矛,但一听到‘帮忙’二字,便小小欢喜的点头道:“大人可要准备什么器具?”
“找一张捕鸟的网子就行。”沈默挠~头道:“还是让铁柱去找吧,你去找些米粒,用香油拌一拌拿去湖边。”
阿蛮激动道:“阿蛮干什么?”
沈默顺手抄起后的笤帚,笑道:“跟我扫雪去。”便拉着蹦蹦跳跳的小女娃往湖边去了。
走在密封的长廊中,只见檐上挂着十来个精致的鸟笼子,里面养着鹦鹉、八哥、画眉、百灵等十几对观赏小鸟,与长廊里的常绿植物一起,营造出一种生机盎然的氛围。
阿蛮突然停脚步不走了,沈默低头看,便见她轻咬着手指,仰着小脑袋,目不转瞬的盯着笼子里的一对虎皮鹦鹉……沈默心说小孩子果然都是喜欢漂亮小鸟的。
却见阿蛮仰起头,很认真的对他:“烤绿鸟。”
沈默嘴角无力抽动几,这才知道在小阿蛮的眼中,那就是一个鸟笼里关着一盘菜啊。干笑一声道:“呵呵,家养的味道差些,还是野味烤起来更带劲。”便拉着依依不舍的小女娃,快步离开了长廊。
外面大雪初晴。一层寸许厚积雪覆盖了园中地花草。阿蛮四处看看。一双乌溜溜地大眼睛满是疑惑道:“鸟在哪啊。大叔?”
沈默心中充满了挫败感。捏捏阿肉乎乎地腮帮子道:“阿蛮。你一叫‘大叔’我心里就难过。一难过就忘了怎么捕鸟。所以……”
“不叫了。”小女娃很痛快道。
沈默咽口吐沫。心说好歹找到对付她地办法了。便拉着阿蛮往湖东边地观鱼台去了。这几个月地前线巡视。让他养成了勘察地形地好习惯。虽然只在湖边转过一次。却已经发现这里是鸟雀光顾地地方。回去后他还特意问过柔娘。知道这里是园中通常喂鱼地地方……
南宋画师定下‘西湖十景’时。这卢园便被列入其中。名曰‘花港观鱼’。花港便是指地近花家山地卢园。观鱼便是观这个湖中放养地数万尾金鳞红鲤……这么多鱼都在观鱼台喂养。地面上自然落得不少米粒饭渣。便成了鸟儿们地食堂……尤其是在这个雪盖大地、无处找食地时候。鸟儿们无疑会更青睐这里。
果不其然。当沈默带着阿蛮到了观鱼台时。数丈方圆地雪地上。已经落了十几只各色小鸟。正在蹦蹦跳跳地找食吃。南方下雪少。许多小鸟都是第一次碰到这种天气。在雪地上蹦来蹦去。也找不到一点吃地。
也许是在府上养尊处优惯了,这些小鸟也不甚怕人,直到那一大一小到了近前,才扑扑拉拉飞起来,却也不飞远了,而是停在墙头上、树梢上,歪着脑袋看这两个坏家伙,颇有些心不甘情不愿的意思。
阿蛮惋惜道:“都飞了,不然可以全烤了。”
沈默摸摸她的脑袋,笑道:“莫要着急,待会布置好了,咱们躲起来,鸟还会下来地。”
“快点吧,快点吧。”阿蛮鼓掌跳脚道。
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沈默刚用笤帚将观鸟台上的积雪扫净,铁柱便送了一张鸟网来,他更是捕鸟捉鱼的老手,两人配合之下,支一张厉害地鸟网却是小菜一碟。
沈默先伸手试了试风向,因为鸟群在落地之前,为了不毛都是顶风着陆的。所以网子要顺风安,如果顶风的话,便会挡住鸟下来的路。
两人把一网罩住丈许阔地平台,安好网之后拉一下试试,结果一下就快速的翻扣过来,显然十分成功。
这时柔娘也端了一盆泡好的米饭过来,沈默闻着出了香油味,还有些酒味,笑着问道:“怎么还掺了酒?”柔娘小声道:“这样鸟吃了便会反应迟钝,好抓的紧。”
沈默大喜道:“想不到你这么会玩。”
柔娘的小脸登时红了,垂首道:“奴婢只是听说的。”
沈默笑着接过盆子,小阿蛮便自告奋勇,将米饭全部洒在网下,做完这一切,沈默笑道:“咱们去躲着吧,说不得一次能逮个七八只。”
待众人躲到假山后面时,铁柱嘿嘿一笑道:“大人,
好法子,可以一下逮个十几只。”
“别卖关子了,快点吧。
”笑骂道。
铁柱便从怀里掏出个竹哨,含在嘴里呜呜地吹来。没一会儿便看到天上盘旋地鸟儿越来越多,却是被哨声吸引,从四面八方赶过来了。
飞到观鱼台附近的鸟群,见左右无人,几只大胆地鸟便条件反射的地飞下来,想要寻覓美食,待落到半空就闻见浓烈的香气,不由飞得更快了。有道是人为财死、鸟为食亡,那绝对是不含糊地。
阿蛮紧紧的握沈默的大手,紧张的腮帮子都鼓起来,边上的柔娘也睁大眼睛,连大气都不敢喘一声。两人一齐盯着沈默的双手,那里挽着拉网的粗绳,心中焦急道:‘快拉呀,快拉呀,不拉就又飞了。’
沈默却不为所动,儿时的验告诉他,大部分鸟儿都是胆小的,非得等着少数胆大的确定没有危险,才会便俯冲下来。
看着那些欢的低头吃米~,他的心也提到嗓子眼了,时间变得极为漫长,等啊等啊,怎么老不见大部队飞下来呢?
就在他快要失去耐性,准备先落为安,逮到几只算几只时,突然听到天上扑啦啦的破风声,抬头一看,便见鸟群终于俯冲下来。
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经过细致观察后,鸟群信没有问题了,终于纷纷落下,开始叽叽喳喳的抢食吃,再也无暇顾及其它。
沈默这才双手合力一拉,那丈许见方的大网便猛然倒下。
受惊的鸟群想要扑棱翅子,却发小脑子有点晕,翅膀也有些不灵便,起飞便慢了一拍—便纷纷撞在了顺风扣下的大网上。除了在边上的几只幸运鸟没被网着,惊恐万状,晃晃悠悠的飞走了,大部分鸟儿都被这一网兜子打尽了。
网扣下的瞬间,阿蛮便像小鹿一般冲了出去,围着犹在不停骚动的大网快乐的转圈,一边鼓掌一边欢叫道:“抓住喽抓住喽。”
沈默也从假山后面转出来,走过来数一数,见网下被扣住了足足有二十多只小鸟,个别的已经被迅速翻扣过来的网绳打飞了脑袋,但大多数还活着,都在惊恐地连窜带蹦!
便笑着给阿蛮指点道:“这是蓝背,这是云雀,这是,这是沙鸡、这是鹃鸠,这是麻雀……”听沈默说着,阿蛮已经口水直流,使劲的摇着他的大手道:“快,快……”
沈默便吩咐铁柱处理一下这些鸟,黑大个便不慌不忙地掀开网的一角儿,随手抓出一只,大拇指和食指一用力,那鸟便没了声息,然后扔进麻袋。他的动作极快,不一会儿便把鸟儿逮了个七七八八。
正抓得起劲儿呢,沈默突然道:“留一个,别全掐喽!”铁柱呵呵一笑道:“就省一个活的了。”便把最后一个交给他,沈默又让他重新支起网来,自个则将那只小鸟的脚拴在块石头上,搁到网底下。
阿蛮好奇的问为什么,沈默笑道:“小鸟惊了一次,就很难再下来了,除非有同类在下面觅食,才能放松警惕。”
这次铁柱吹了很长时间的鸟哨,才重新聚拢起一群鸟儿,那些鸟果然在天上盘旋良久,待看到地上的小鸟一直没有危险后,这才从天上冲下来。
鸟落网也落,又逮了十几只。待铁柱收拾完战场后,沈默却不让再支网了:“这些已经足够了,总得给小鸟留条活路吧。”
阿蛮大点其头道:“嗯,得留着下次吃。”
沈~哈大笑道:“是这个道理。”
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捉够了鸟自然就要烤了,沈默再一次分配任务道:“铁柱,你去湖边挖些胶泥过来。”再看看柔娘,心说这姑娘可真好看,越看越好看啊,便柔声道:“你去厨房要些五香,酱油,盐,还有花雕过来。”
“我呢我呢?”阿蛮跳脚道:“阿蛮也要干活!”
沈默笑道:“你跟我去掰松枝去。”
第一八八章 谁说女子不如男
美食在前。★所有人的动作都很快。沈阿蛮砍了。抱着到了假山后面……当然不能指望这个生火。他早就人备好一袋子木炭送过来了。
娘已经把沈默要的调料端来。赶紧帮着他俩把炭堆好。再把松枝排在上面。最后支起火架子。这时候铁柱也端着一盆黄泥巴过来了。沈默一看便笑道:“是个懂行的啊。我方才还在担心。可千万别弄些黑了吧唧的淤泥过来。”
铁柱两条裤腿上全是泥巴。呵呵笑道:“大人太小看铁柱了。俺是会做叫花鸡的。”
沈默笑道:“基本上一个原理。”
便让他把那盆泥巴搁到的上。再将那些作料统统倒进泥里。便脱下外袍撸起袖子。使劲和起来。
待把泥巴和作搅匀了。沈默就从布袋里摸出个小鸟来。用泥巴紧紧的裹起来。形成一个密不透风的鸟状泥团。阿蛮看着好玩。便也学他起袖子。将一双白嫩的小手伸进泥巴里。认真的玩起泥巴来。
铁柱也想凑上帮忙。却被沈默赶去生火。这下两大一小都忙起来了。就剩下柔娘无事可做。她发现哪头都不好插手。便轻声道:“奴会做竹筒香饭……”
沈默笑道:“敢情好啊。光吃也不行。有米饭好了。”柔娘仿佛领了圣旨一般。开心的告个罪。便去厨房准备了。
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然一共三四十只小鸟。但沈默和阿蛮却捏了老长时间。盖因他看到小阿蛮全神贯注的样太了。总是忍不住捉弄小家伙。一会儿用泥巴去点阿蛮的鼻子。一会扮鬼脸逗她笑。一会儿又教她玩泥巴。以至于柔都去而复返了他俩才刚刚捏完。
娘将几个装着精米腊肉和适量水竹筒挂在火堆上慢烧细烤。沈默则将裹好的鸟儿紧贴着火烤。见铁柱把松枝都撤走了。沈默笑骂道:“瞎勤快。还不把松枝再堆到火上。”
“有炭不就够了吗';干吗还要放松枝啊。”柱一乖乖将松枝填到火上。一边嘟囔道。
“外了吧?”沈默笑道:“告诉你个秘诀这熏烤肉食。松枝是上品!这玩意儿烧起来会散发松油。那油布在泥团外里面的香味一点都跑不掉。”
“还真有讲究呢。”铁柱咋舌道。一的小阿蛮也使劲点头。显然是佩服的紧。
这时竹筒里的水也了。柔娘在顶端加上木塞。继续在火堆里边烤边翻。过了一刻钟。终于一股独特的清香。她便将竹筒取下来。柔声道:“好了。大人。”
沈默也用木棍敲敲火上的泥团发现像砖块一样实了便笑道:“也好了。”就将先烤的十个泥从火上取下。与那几个竹筒搁在一起。
虽然这些东西其不扬。但仅凭着直觉阿蛮就知道很好吃。';手就要去抓……好在沈默眼疾手快。一把把她拉回来轻轻弹一下脑壳道:“烫坏了小爪子。”
阿蛮后怕的吐吐小舌头。便趴在默的上。痴痴的望着那一堆美味。却再也不敢动手了。
感觉温度降差不多了。沈默便柔娘将那些泥块敲开。只见小鸟们就像脱去了衣服一般。所有的毛都被泥巴带走了。出通身光亮油脂外溢的鸟身子且皮也有一点焦黄。让人看着就直咽口水……低头看看阿蛮只见女娃的口水都到他的裤子上了。便拍拍她的小脑袋道:“吃吧。”
娘便将一直无从认的小鸟端阿蛮面前。阿咽一下口水。却又将其送到沈默手里。用一种很坚决的语气道:“阿说。小孩子要最后才能吃。”沈默不由对那位壮族老十分好奇。不忍心破坏人家的教育成果。便笑道:“柔娘。快再砸开几个。大家一起吃。
”
和在泥中的各色大料的味道一点都没跑。闻起来鲜香扑鼻。吃起来酥嫩无比。让沈默顾不的舌头快要被烫掉了。一边丝丝吸着气。一边不住口的吃下了去。他用余光看看铁柱。在极没有吃相的着;再看看小阿蛮。也在全神贯注的对付碟子里的小鸟。已经吃的满脸是油。却连擦擦的功夫都没有……就连吃相斯文的柔娘。速度也是不慢的。
沈默便安心享用下。接连吃了四只小鸟。拍拍肚子道:“六成饱了的再吃点米饭了。”柔娘赶紧下手中的盘子。用小刀将竹筒轻轻破开。一股混合着米香竹香和腊肉香的味道便溢出来。沈默一尝。饭香松软。粒粒入味。一吃便停不下来。
铁柱和阿蛮更是没有吃相。直到再也吃不下了。俩人才舒服的靠在石壁上。腆
满意的打着饱嗝。
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虽然是中午时分。但雪化时毕竟还是冷的。稍稍做了一会儿。沈默便拍拍肚皮站起来道:“别再外面待着了。这鬼天气不是晒太阳的时候。”
娘已经将所有东西收拾整齐。轻声道:“大人。还剩下十来个小鸟。”
“拨出四个来。其余的给何大侠他们送去。”沈说着朝阿蛮笑道:“
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