《田园茶香之天价医妃》

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田园茶香之天价医妃- 第24部分


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  人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果、桂花酒最为多见。
  桂花蜜酒、桂花糕、桂花糖……这些东西陆金瑶早就准备好了,祭月时候需要的水果,比如葡萄、苹果、红枣之类的东西,也已经早早的备下。
  那么现在只剩下--做月饼和蒸月。
  大杨树村当地在中秋节有“蒸月”的习俗。
  所谓“蒸月”,就是蒸“枣饼子”。因其状如圆月,又象征十五的月亮,故俗称“月”。
  陆家在大杨树村住了也二十多年了,早已入乡随俗,早早的就准备了蒸月的必须材料。
  在陆寒枫回来之前,连素素就已经开始着手准备蒸月的材料。
  就连云氏都对蒸月兴致勃勃,亲自动手下厨。
  其实蒸月是一项很麻烦的工作,早在中秋节前夕,就要淘好麦子,磨取“头箩面”(精粉),选取上好的红枣并煮熟。一直到中秋节前一两天,才下手做“月”。
  首先和面,然后取面擀成饼。
  一般来说,饼都在30厘米左右,厚度13厘米。然后,取一张饼,在上面密密麻麻的摆满红枣,再在上面覆盖上一张同样大小的饼子,形成一个圆枣饼,这就是“月”的雏形。
  接下来,便开始装点“月”。
  装点分为两步:第一步是给“月”披“云肩”,就是做一层和“月”一样大小的、带花边的薄面饼,紧粘在“月”表面;第二步是捏塑装饰物,就是用面做一些吉祥物造型,如西瓜桃梨、杏花菊花、兔猫猪狗等,并多用红枣点缀其间。这样,一个“月”就做成了,最后上锅蒸熟即可。蒸熟后观之,“枣饼层层,面镂花千瓣”,十分精致喜人。
  陆金瑶可不会蒸月,所以她负责的是做月饼。
  节前,陆寒枫专门跑去香酥斋排了一天的队,买到了十斤月饼。
  这些月饼都作为中秋节的里被送了出去,陆家人在陆寒枫的强烈要求下分着吃了两个。
  香酥斋的生意火爆,再想去排队买可不那么容易了,于是陆金瑶自告奋勇表示要做月饼。
  她前世吃过各种各样的月饼,决定努力把这些月饼都做出来。
  但摆在她面前唯一的问题是,她没有烤箱。
  幸好双生精灵帮她解决了这个问题,用灵术尽力营造一个类似烤箱的环境,然后就可以做月饼吃了。
  红豆沙、枣泥还有五仁这些传统的月饼馅料,陆金瑶也已经准备齐全,除此之外,利用空间里充分的时间,她还准备了水果陷,尽管因为各种条件的限制,水果酱做的不是很细密,但她决定在里面加上水果肉块,可以弥补一部分。
  最后,她拿出了几个咸鸭蛋和一大块猪肉。
  看着眼前的一堆材料,陆金瑶先把手伸向了一碗糯米粉:“嗯……就从冰皮月饼开始吧。”
  ------题外话------
  ~(≧▽≦)/~大家中秋节快乐~
  (其实我喜欢五仁月饼,嗯……当然要做的好吃的那种,比如苏式的~不过蛋黄也很OK啦,虽然不喜欢莲蓉~

  ☆、五十三、诗惊众人

  冰皮月饼,最初是从香港传到大陆的。叫“冰皮月饼”的主要原因,是它不同于传统月饼的制作方式。所有传统的月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色,做好之后放在冰箱里冷藏,之后再吃掉。
  至于做法,则是跟普通的月饼差不多的。
  先用蒸熟的糯米粉做成皮,然后在里面包上馅料,之后用模具印出花样。
  等陆金瑶的月饼做好了,那边的“月”也蒸好了。
  “月”蒸好之后可不是立刻就摆上桌子吃的,接下来还有“念月”。
  所谓“念月”,就是捧着“蒸月”,望着明月,做念念有词状。
  蒸月是主妇的工作,念月,则是孩子们的事了,这可是孩子们一年一度的拿手好戏。
  陆家有四个孩子,全都要出去念月。
  陆博明虽然看起来像是个小大人一般,但看他拿着蒸月脸上那喜悦的表情,很明显对念月十分期待的样子。
  陆立群呢,因为年纪太小,所以连素素专门给他做了一个小号的蒸月。
  陆金瑶还是第一次知道有这样有趣的习俗,不由得也很期待。
  夜幕一降临,陆家的四个孩子便捧着“月”,拎着小板凳、小马扎出门上街,往村头的空地上走。
  一路上,陆陆续续的,所有的村民家里都跑出了脸上笑眯眯的、手里拿着蒸月的孩子。
  到了村头的空地上,孩子们面朝东方落座,把“月”摆放在面前,静等明月升起。
  那一轮皎洁无暇的明月刚一露脸,孩子们便立刻齐声念道:“念月了,念月了,一斗麦子一个了!念月饼了,好年景了!念煎饼了,骡子马子一大天井了!”
  听着此起彼伏的童声,受到周围气氛的感染,陆金瑶也忍不住大声跟着念了起来。
  偶尔做回小孩子,也很不错嘛。
  当孩子们都外出念月的时候,各家的大人们便在家里洒扫庭除,准备祭月了。
  当面朝东南,当庭摆开供桌,供桌上摆上香炉、月和月饼,瓜果梨桃等。明月高悬,香火缭绕,瓜果飘香,百姓们在月下祈祷来年的风调雨顺大丰收。
  闲言少叙,忙碌了一天,等孩子们念月回来,佳肴月饼摆上,一家人坐在院子里,点上气死风灯,一边赏月,一边吃月饼。
  当然,美酒佳肴自然也是少不了的。
  尤其中秋时节蟹肥味美,陆朝东专门从莱州府买了些螃蟹来给弟妹一家送去。
  陆金瑶记得,明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。
  她想了想,也如法炮制了一番,难得过节,显得高大上也不错嘛。
  “金瑶,这桂花酒专门感觉跟以往的不太一样?”陆炳文尝了一口,奇道。
  陆金瑶正在把冰皮月饼拿上桌,闻言笑道:“爹,我在里面加了山葡萄和枸杞子。”
  桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成的,色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口,有开胃醒神、健脾补虚的功效,尤其适合女性饮用。
  古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
  陆金瑶的冰皮月饼做的个头不大,正好一人一个,里面的陷是什锦果肉的。
  冰皮月饼一端上来,因为是刚从空间的冷藏室里拿出来的,上面还冒着丝丝的白气。
  这样新鲜的食物谁都没见过,一下子吸引了众人的目光。
  “大侄女,这是什么?”陆寒枫看着自己面前的冰皮月饼挪不开眼睛,尤其感受到丝丝的凉意,心中更是感到奇特、
  陆金瑶笑道:“这是冰皮月饼,是我从一本游记上看来的,就试着做了一下。二叔,你快尝尝味道好不好。”
  “好,那我就尝尝。”
  说着,陆寒枫拿起一块冰皮月饼放进嘴里,咬了一口,半天却没了动静。
  陆金瑶心里咯噔一下:这样新奇的食物,该不会不合他们的口味吧?
  “二叔?味道怎么样?”
  陆寒枫一口把剩下的月饼塞进嘴里,十分艰难的说道:“唔,好,好,好次(吃)……”
  众人大笑,纷纷拿起冰皮月饼品尝,对陆金瑶的手艺赞不绝口。
  轮到晚辈给长辈敬酒,陆博明先站起来,手里端着酒杯,对月吟诵了一首自己做的诗。诗文虽不能算是顶尖的,却也是极好的,合辙押韵对仗工整,辞藻朴实中却透着华美,同时又极富意境,更有着一种豪放的气势。
  “……哥哥这首诗,有大诗人李白的风骨呢。”陆金瑶没忍住,脱口而出。
  结果陆博明、陆炳文和陆寒枫都很奇怪的看着她。
  连素素笑道:“金瑶,哪里有个大诗人叫李白的。你记错了吧?倒是有个着名的剑仙名叫李白,是唐朝的着名奇侠。明儿这首诗,倒是颇有东坡居士之风。”
  “都是娘亲教得好……”陆博明有些不好意思的说道。
  陆金瑶在一边凌乱:剑仙李白?这家伙不去写诗跑去做剑仙了?看来这里的历史,跟她所知道的历史,差别还是很大的啊……
  轮到她敬酒了,因为刚才丢了脸,陆金瑶脸上露出不好意思的神情。
  “那……我也念首诗吧。”陆金瑶小心翼翼的想,既然没有大诗人李白,那肯定也没有他做的那些诗了。
  陆金瑶没学过作诗,所以众人以为她是背一首别人的诗。
  “小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。仙人垂两足,桂树何团团。白兔捣药成,问言与谁餐?”
  这是李白《古朗月行》中的前半部分 。
  待陆金瑶背完,发现上从云氏,下到陆博明,全都用难以置信的目光看着自己。
  陆金瑶觉得有些发毛,正在此时,忽听门外有人高声道:“无量天尊,好诗,好诗!”
  ------题外话------
  →_→存在感薄弱的某男主马上就要出来加深感情了……

  ☆、五十四、这是我们之间的秘密

  忽听门外有人高声道:“无量天尊,好诗,好诗!”
  声音有些耳熟,正是纯阳观观主上官风。
  陆炳文和陆寒枫急忙起身迎出去,不一会儿,进来了两个老道士和一个小道士。
  右边的老道士,细条条的身材,剑眉入鬓,面如冠玉,一部银白须髯散满胸前,头顶五佛冠,金簪别顶,一身白色的道袍,背背宝剑,手拿拂尘,精神饱满,一身正气,正是上官风。
  旁边的小道士,目如朗星,面如敷粉,长得好像一个银娃娃相似,怎么看怎么漂亮。
  再往左边看去,啧!这老道可真威风。
  就见他身高约在一丈开外,头上戴着九梁道巾,插着金边,外面用红缎子裹着,身上穿着大红缎子道袍,外披大红缎子八卦仙衣,脚下蹬着大红缎子道鞋,浑身上下是一片红。
  红脸膛,眉分八彩、目若朗星,看起来也就四十多岁的样子,端的是道骨仙风,每走一步都带出一种飘飘然的感觉,真好像神仙降世一般。
  这是谁?
  再一看,陆寒枫好像个跟屁虫似的跟在这红衣老道士的身后,瞧那意思是在紧给这红衣老道士打溜须拍马屁。
  上官风先给云氏客气了几句,然后互相祝贺了中秋佳节。
  之后,上官风才道:“给诸位介绍一下,这位是我的师兄,人称‘妙手回春起死回生不老医神’,是燕京香山白云观的观主。”
  这就是那位当世的医神!陆金瑶的眼睛一下子就挪不开了。
  于是众人又各自见礼。
  诸葛元英的名声,比起他的几位师兄弟来说都要大得多,原因,自然是他那手出神入化的医术。
  妙手回春起死回生,是说他医术高明可以让人起死回生,医神则是世人赞誉当世属他医术最高明,不老,则是因为有诸葛元英的病人在十年后再次见到他,发现他的样貌完全没有变,所以惊为“不老”。
  等众人彼此见完了礼,陆寒枫又凑过去跪在地上磕头:“二位师叔一向可好,师侄给二位师叔磕头。”
  上官风瞪了他一眼:“你回家这么多天,就不知道来山上看望看望我?”
  陆寒枫不好意思的笑道:“这些日子事情太多,所以有些忙……”
  “忙着排队吃烤鸭买月饼?”上官风挑起眉毛。
  “这……”陆寒枫满脸窘色。
  “诶?这是何物?”诸葛元英坐在一边,压根儿没去看陆寒枫,而是把目光投向了桌子上的冰皮月饼。
  现在冰皮月饼上的冷气已经散去,但是看起来还是很新奇的。
  陆金瑶这下子确信了:这绝对是师出同门啊,都盯着吃呢。
  她急忙笑道:“啊,仙长,这是我做的冰皮月饼。”
  “冰皮何解?”
  “就是指外表白色,材料是糯米粉,做好之后冷藏过后吃的……”
  陆寒枫在旁边急的跟什么似的:“师叔,我跟你说,那个不好吃,很难吃。”
  “是吗?贫道尝尝再说。”说着,诸葛元英拿起月饼来咬了一口,随后哈哈大笑,“寒枫啊,你说的话果然是在蒙人。味道不错!”
  之后,这两个老道士和小道士就成为了陆家的客人,一起吃了晚饭,喝了桂花酒,吃了奶茶。
  饭后,陆金瑶悄悄把小道士拉到一边,问道:“现在还有人欺负你吗?”
  小道士的眼神游移了一下,弱弱的说道:“没有。”
  看着他的眼神躲躲闪闪的,陆金瑶才不相信他说的。
  “你看看你这小胳膊小腿的,还这么瘦,又不肯认真练武,他们不欺负你欺负谁。”陆金瑶恨铁不成钢的教育道。
  小道士嗫嚅着道:“可是,学武又不是为了打人的……”
  “话虽如此,你学武连防身的作用都没有,还不如趁早去学个种地什么的呢。”陆金瑶说着,晃着手里那盘子用桂花熬了糖浆做好的米花糖说道,“这个,不给你吃了。”
  “诶--”小道士露出了好像被遗弃的小狗一样的眼神,可怜巴巴的盯着陆金瑶。
  ……这家伙怎么可以这么萌!这是犯规行为啊!
  陆金瑶狠下心,把头扭到一边去:“哼,说不给你吃,就不给你吃,装可怜也没用。”
  “可是,如果回了山上,就基本吃不到金瑶做的好吃的东西了。”小道士用低低的、可怜兮兮的声音说道,“我在山上每天都吃不饱……”
  难怪那么瘦。
  山上基本上都是统一管理,就算小道士是上官风的关门徒弟,平常除去上官风的教导之外,他还要跟众师兄弟做各种杂活儿,那些师兄弟嫉妒他是上官风的徒弟,每天都变着法儿的欺负他。
  而小道士呢,又是个不把他逼急了就不会生气的,所以每天被欺负,虽然心里不高兴,可也没有表现出坚定的反抗行为,也难怪被一直欺负了。
  这样下去可不行。
  想到这里,陆金瑶眼珠转了转,突然想到一个好主意。
  “元明子,你想吃这个

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