“好吃的?”小小的耳朵悄悄的竖了起来,她忍着有点麻麻的感觉回头问哥哥:“什么好吃的?”
老婆吐气如兰,张扬却心跳如雷,他努力的回想,家里的材料他几乎换着花样都做遍了,看来只有……
他一咬牙:“香辣翅中。”
“成交!”小小一口答应,其实她是突然想起奶奶说,正月里最好不要搬针弄线的,这下好了,等春暖花开再做好了,还有好吃的。
老婆一张嘴,老公跑断腿,这个时期,家禽还不像后来,宰的时候分开部位,鸡胸鸡翅鸡腿单卖,现在即使有单卖的也是在大城市。
不过没关系,现在买了鸡也能放。
张扬干脆去了金寨乡的养鸡厂,既然不能单卖,那买回来自己弄好了。
小小尚不知道,因为她要吃鸡翅,将有十几只鸡面临着被宰杀的命运。
金寨乡养鸡场,每次春天孵出的小鸡,总有一批公鸡需要出售,公鸡的成长期比较短,在没有激素的情况下,一般是140天左右,初冬就要出售了。
也有经济头脑比较强的会留到过年,张扬去的时候,公鸡还真有剩的,其实鸡肉还是公鸡的比较好吃,公鸡好斗,两鸡相遇就红眼了,即使在笼子里,听到同类的打鸣声还一阵扑腾,所以公鸡肉就很有弹性。
将收拾干净的翅中放空间的酱油和生粉腌渍入味,放入油中炸至八成熟,捞出,锅底留油,放入自制辣酱,红辣椒,芹菜,炒熟。
红亮的鸡翅一上桌,小小就喜欢上了,她很喜欢吃辣椒啊,尤其是空间的辣椒经过张扬的加工,更是锦上添花。
金黄的鸡翅外面裹着一层红亮的辣椒汁,真是外酥里嫩,麻辣鲜香,小小直接用上手捏住啃的津津有味,等吃完,张扬才告诉她,我们最近一个月都要吃鸡肉了。
“我喜欢啊,那就做鸡肉呗。”小小回答的很爽快,张扬看着挂在外面自然冷冻的鸡肉,无语望天,食客敢点菜,可是他这个厨师不敢做啊,还是算了吧,要是老婆吃伤了,可怎么办?
干锅鸡块,串味辣子鸡,特色大盘鸡,蛋皮鸡肉卷,做了几个拿手的,张扬就结束了这次鸡肉宴,其实小小还意犹未尽来着,可是张扬怕她吃什么一下子吃多了,等长大了就不吃了,那就太悲催了,硬是换了菜谱。
剩下的煮成了烧鸡,让张家兄弟卖了。
快过年了,第一个跑到村子里来的是卖鞭炮的,这个时候还没有禁止烟花炮竹,张扬一听到动静就跑到街上买了五挂炮,还给小小买了几盒叫做“地老鼠”的烟花,这种花生米大小,两头尖尖的烟火是小孩子们的最爱。
用火柴点起一端,往地上一扔,“地老鼠”就自己在地面上来回乱跑,这种烟花是不能在麦秸跺附近玩的,容易引起火灾。
小孩子们可不管这些,过年他们才能这么快乐,当然要玩的尽兴,就算棉袄上烧出来一个个小黑洞,也不在乎。
街上经常有大人追着孩子喝骂的身影,烧到棉衣没事,可是棉花易燃啊,一不小心烧到人怎么办,孩子不知道家长的苦心,满街躲,一阵鸡飞狗跳。
张扬正在灶上端着铁勺子熬浆糊,这是贴对联用的,小小就在屋里的炕上坐着剪窗花。
这还是奶奶在的时候,过年总要两毛钱买一张大红纸,然后剪出来漂亮的图案贴在窗户上,白色的窗纸映着红色的窗花,非常漂亮。
将红纸剪出来一个正方形,然后对折四下,就成了一个小小的三角,在三角的上方剪出来一个圆弧的形状,就成了一个没有任何图案的原型,在三角的等角边上可以随意剪,剪一个半桃形状,出来的就是一颗心的形状了。
小小不会太复杂的图案,怎么高兴就怎么剪了,不对等的图案要先画出来才剪的。
现在窗户早就被张扬换成玻璃的了,屋里屋外的墙也用白灰粉刷了一遍,有种旧屋换新颜的感觉。
“小小,我熬好啦,开始贴对联了,窗花剪好了么?”张扬熬好了浆糊,在对联的反面摸均匀,贴在门的两侧,喊小小。
小小听到喊声,手里拿着一对窗花就跑出来了,一掀开棉帘,冷风灌进嘴里,小小猛打了个寒战。
“快回去,外面冷,我来就好了。”张扬把窗花接过来,又把小小推回屋里去,见小小不乐意,又补充句:“乖,听话,不是还有那么多吃的吗?快去吃吧。”
小小眼睛一亮,是啊,今年好多的零食,花生块,五香桃仁,桃干,还有果酒呢,也不想窗花的事了,跑屋里找吃的去了。
张扬闷笑几声,似乎吃的永远是老婆的死穴呢。
年初一,张扬和小小也不需要出去拜年,就专门在家做了一桌子菜,张扬准备了尖椒炒腊肉,蒸腊肠,松鼠鱼,油焖大虾,清水白菜,酸辣莲藕丁,番茄蛋花汤。满满一桌子菜,都没有放米饭的地方了,张扬不得不专门放了个小椅子专门放米饭。
刚摆上米饭,就听门外一个大嗓门:“老大,我们给你拜年来了。”
张家兄弟一进门,就闻到诱人的饭香了,不约而同的摸了摸头笑了,他们不是故意赶饭点来着,就是觉得初一应该来张扬家一趟,毕竟是张扬给了他们一份养家糊口的工作,早点来也是表达下他们的敬意。
“来得早不如来的巧,赶紧过来趁热吃饭。”张扬见两兄弟不好意思了,感觉招呼,这段日子,张家兄弟卖肉可以说是风雨无阻,每次给的钱也都一分不少,张扬还是很满意的。
“老大,明天我们就开始出摊吧。”张一嘴里说着话,手里筷子的速度可是一点儿也不慢,这菜也太丰盛了吧,味道更是好的让人停不下嘴。
张扬给小小倒了杯热果汁,才回答张一的话:“别出摊了,过了正月十六再出吧,你们也辛苦那么久了,这半月就算假期吧。”
“老大,这几天可都是串亲戚的好时候,不出摊太可惜了,都让老张那个老家伙赚走?我不甘心。”张二插嘴,他瞄上那个老头子好久了,那老头子也开始煮下水来卖了,想抢生意?也要看看自己答应不。
“没事,我想过段时间把摊收了,开成铺子,这样你们也不用日晒雨淋了,你们最近也踅摸着点儿地方,有合适的咱就租下来。”这件事情张扬早就有规划了,小小中学可能要去县城上,他要紧跟老婆步伐,把后勤做好。
“哎,大哥,不是咱县的冰块厂不是倒闭了吗?你看那合适不,还有冷库能存放肉,多合适啊。”张二突然想起了什么,和张一说。
“你开什么玩笑!那地方太大了,我们就卖个卤肉,用那么大的摊子吗?”张一反驳。
“等等,你们好好和我说下那地方有多大,在什么位置。”张扬倒是来了兴趣,如果真的地方很大,说不定可以做点别的。
原来这冰块厂生产的雪糕都是低端产品,本来利润就很薄,再加上这个东西又是季节性的产品,冬天就干脆停工,夏天再重新生产,实在是赚不了什么钱,反正是自己家的地皮,就这么一直干着,直到现在的物价越来越高了,面向的消费群体的收入却没有增加,经营部下去,就直接关了。
厂房大约有一千三百多平方米,冷库占了四分之一,厂房四分之一,剩下的还是空地。
县城就这么大,也远不到哪里去,在县城的东头小河边。
张扬一听就觉得很合自己的心意,他想起了空间的桃花,加入一点儿也不显眼,如果配上高粱酒,酿成桃花酒,估计也是一个不错的生意,卤肉到时候就是副产品了,有买酒的顺便买些肉,那不是很顺其自然的事情吗。
就这么定了。
33 一起去放孔明灯
空间里;十几亩的桃树开满了桃花,一片粉色梦幻的世界。
小小□穿着红色紧身裤子;白色毛绒上衣;小小的头发被张扬盘成了韩式盘发;蓬松可爱,配上自制的珍珠发卡,站在漫天的桃花中,像一个可爱的精灵。
“哥哥;是这样吗?”只见小小白嫩的手指一扬,一朵桃花跳着欢快的舞蹈似的,飞到了小小的手心。
“嗯。”张扬算着时间进来;就是为了采桃花;酿成桃花露;现在正在实验让小小收集桃花。
小小点点头,素手一拨,只见漫天的桃花像雪片一样纷纷扬扬的落到了地上早就铺好的浅粉色棉布上,相映成趣。
刚开始只是一小片,渐渐周围都变成了一个浅粉色的世界,片片桃花,在空中飞舞,小小越玩越开心,她发现桃花竟然能够随着她的心意而动,她调皮的一会儿将桃花团成一个球球,一会儿又弄成一个蝴蝶飞翔的样子。
张扬看着那个花球若有所思,不大会儿,桃树上已经光秃秃的一片了,如果不是地上一堆桃花,似乎刚才那美丽的景色只是幻觉。
“小小,你试试刚才那个球能不能让它凝实一些。”
“是要榨汁吗”小小不解的问,桃子榨汁还能理解,桃花榨汁干什么呢。
聪明,张扬笑了,点点头:“我是想看看能不能把花汁挤出来,就好加工了。”
“嘻嘻”小小正好没玩够呢,她笑咪咪的,小手一扬,就见桃花堆上面出现了一个篮球大的圆球,片片桃花,拥挤在一起,说不清的美丽。
“哈哈”小小把手一攥,就见篮球急剧变小,一滴淡黄色晶莹的水珠在花球下方凝聚,张扬刚想去找东西盛装,就见一个兰花罐子已经放在了花球下,篮球大小的花球逐渐缩小,最后只剩下了乒乓球大小的一个黄色的团子。
“好难看啊。”小小皱着眉,把黄色的团子拿过来,一点儿都没有了桃花的美丽,为什么把这么漂亮的桃花弄成这样丑丑的东西啊。
小小疑惑不解的样子又萌到了张扬,他走过去把罐子拿过来,才对小小说:“别看变丑了,却能做出香香的东西,可以喝。”
一听能喝,小小也不觉得丑了,凑到罐子前面一看,篮球大小的花球,这巴掌大小的罐子只有半罐。这罐子可是房子空间厨房的器具,现在小小对空间的掌控大了,只要是没被白雾笼罩的东西,她都可以手到擒来。
“等深加工了,会更少。”张扬仔细端详了下陶罐,这可是古董呢,虽然他看不出好来,但也是东晋时期东西呢。
“收工啦,小小。”小小又去玩桃花了,她记忆里,只有爷爷能翻手为云,覆手为雨,好不容易自己也可以了,很是新鲜,她想把这些都榨汁。
见张扬喊,她指着地上的桃花问:“哥哥,这些不榨了吗?”
张扬干脆过去,拉着她的小手,省的乱跑。、
“还要做实验呢,成功了我们就大批的榨。”
“好啊,那我们快去实验吧。”小小很喜欢空间这种掌控感,一切尽在手中的感觉太好了。
一直到元宵节,张扬的实验才成功,桃花露的芬芳把这个农家小院都染上了香味儿,路过的人都纳闷,这家做了什么好吃的,天天这么香。
农村不太注重元宵节,大家依然是吃饺子,可以说一进小年,几乎饺子就成了餐桌上的主食,过年的路灯都已经撤去了,黑漆漆的一片更加衬托出星星的闪耀。
满天繁星,一轮皓月,一片寂静,偶尔有几声狗叫,才为这样的夜色加入一点活力。
张扬正在煮汤圆,灯光下,锅里冒出来的哈气,身边陪伴的人,张扬感受到一股浓浓的温馨包裹了自己。
汤圆的馅料是用空间的花生炒干碾碎,放入蜂蜜,糖,猪油,做成方块,用糯米包成一个个圆滚滚的汤圆。
小小正在摆弄张扬做的孔明灯,用细竹子做支架,外面糊上白纸,底座是用细铜丝做成的,上面插了蜡烛,张扬做的比较小,直径也就二十厘米,在农村的夜晚,放孔明灯最有感觉了。
吃完饭,放完鞭炮,村里街道上已经有些冷清了,张扬和小小的脚步声一路走过去,不时引起狗吠声。
小小左手带着毛绒手套,任张扬拉着,右手提了一个孔明灯,张扬左手也有一个。
“哥哥,为什么要去村西头放啊,我们去小河边比较近呀。”小小总算问出了自己的问题,这不是舍近求远嘛。
“因为小河边挨着山呢,万一引起火灾就不好了。”夜色里,看不清张扬的表情,他的声音却很温暖。
地里种的麦田,在夜色下显得格外空旷,还有没有融化的积雪,反射着月色的光芒。
“小小,从空间拿出支小号毛笔。”张扬似乎想起了什么,对小小说道:“还要沾上墨水。”
“哦。”小小一阵摸索,总算把毛笔递了过来。
“哥哥,点上蜡烛吧,我看你写了什么?”小小挺好奇的,哥哥怎么不在家里写好呢。
张扬的嘴角抽了抽,他能说他的毛笔字很烂么,能说他想写点肉麻话么,所以黑夜是最好的遮羞布。
他清咳一声:“小小,我看我们各放各的吧,比比谁放的高怎么样?”
“好啊。”小小一听,这主意不错,她来的时候还担心哥哥不让她动手来着。
也不纠结字了,把自己手中的孔明灯一排溜放在地上,点起一只蜡烛,插上。
趁这个机会张扬赶紧在自己的灯笼上写上字,迅速点上蜡烛,弄好。
“小小,我们背对着背放,好不好?”
“好。”
张扬把写字的那一面背对着小小,两人手一松,孔明灯就慢慢的上升了,两只烛光,微微闪烁,并驾齐驱,张扬看着不禁有些神往,一个人放灯的日子总算过去了,果然成双成对才好看啊。
与农村元宵节的冷清不同,上京的元宵节一片灯火通明,大红灯笼高高挂,鞭炮声,配上天上的焰火,一片欢乐的海洋。主街道上更是人山人海,道路两边,万紫千红的花灯齐聚一堂,灯笼上的灯谜更是引来一片欢声笑语。
易蓉蓉走出了门口,又折了回去,她拉开床头柜,抿了下嘴角,毅然把和那些珠光宝气截然不同的报纸拿了起来,塞进了包里。
“你真的要今天告诉姐吗?”周爱武看了看妻子,觉得今天不是一个好时机,大家今天团圆了,应该开心的,如果知道了这件事情,肯定又是一片人荒马乱。
“今天大家都在,好拿个主意,毕竟这个是十年