小姑娘要买豆腐两个铜板一块要是买得多了还有得便宜。小贩笑呵呵的说。
吴尘天真的笑着一双大眼疑惑的看着小贩大叔买多少才有便宜呢？又能便宜多少呢？
小贩见这个小女孩长得十分讨喜而且说话嘴又甜心里一高兴便笑着说道小姑娘你要是买五块的话大叔我就算你四块的钱给我八个铜板就好了。
那我要十块大叔收我十五个铜板好不好？吴尘心里暗自计算着脸上却笑得更加的甜了。
小贩看看着穿着朴素面色泛黄的小姑娘一咬牙便同意好吧。
又顺便买了些蔬菜吴尘便拉着吴忧往布庄走去。
大姐咱们卖这么多豆腐做什么？他看着篮子里的豆腐实在不知道要是天天吃这个他会不会吐出来。
等会你就知道了咱们不能指望爹爹的银两了所以咱们要自己想办法弄点钱这样生活才能更好些过了年上学堂才能更顺利。吴尘笑着说。
哦。虽然不太明白大姐的意思但是他知道他们要自己挣钱了一颗心也充满了期待也许他可以每顿饭都能吃到也许还可以做身新衣服穿呢。
从布庄买了二尺白棉布他们两姐弟兴匆匆的回到了相府。早已等在府里的吴虑也跑出来见他们买了那么多的豆腐十分的不解大姐我们要天天吃这个吗？明亮的双眼里有着失望。
吴尘淡淡的一笑抚了下小丫头的头柔声说不是了这个是要卖钱的好了你去帮大姐把那个大木盆拿过来。
虽然小丫头十分的不解但是还是按照吴尘的话去拿大木盆了。
忧儿去帮大姐找块大石头来要重些的但是你要小心别砸到自己了。吴尘吩咐并嘱咐道。
恩。吴忧闻言便向后面跑去。
吴尘找来剪子将白棉布咔嚓咔嚓的剪成一条一条的小布块放入盆里浸湿。接着又将买回来的豆腐小心的切成一小块一小块的十块豆腐几乎切了有大半盆。然后把每块豆腐都用湿布包紧。
吴忧吴虑见状也开始帮起忙来。三个人三双手很快得豆腐都被包好了。
接着他们把包好的豆腐一片一片整齐堆在放在大木盆上的木板上然后用另一块木板压在上面同时又在木板上压上一块大石头。
这些都做好后吴尘拍了拍手开心的笑了好了第一步总算是完成了。
大姐我们到底要做什么呢？吴忧好奇的问。
吴尘神秘的一笑然后回道咱们要做臭豆腐。
那是什么东西很好吃吗？吴虑插嘴问道。
别着急嘛等你们吃了不就知道了嘛。吴尘用手轻勾吴虑的鼻子笑着说。
大姐干嘛弄得那么神秘。吴忧撅着嘴一副不高兴的样子。
吴尘好心情的捏了下他撅起的小嘴就不告诉你让你好奇死嘿嘿。
哼不告诉就不告诉反正总会知道的我就天天跟着你。吴忧冲着她一瞪眼然后赖皮的一笑。
吴尘笑看着身前的弟弟妹妹一股亲情的满足油然而生她会珍惜现在的一切而创造出更美的未来。
第二天吴尘让吴忧找来一堆稻草然后去掉了叶子只留下稻杆。接着又找来了一个大木箱先在木箱里铺上一层厚厚的稻杆然后将用布包裹好的豆腐一层一层的放在上面放完后又在上面铺了一层厚厚的稻杆。最后和三人之力将木箱抬放到了潮湿阴凉的地方。
第二步也好了就等着它发酵了。吴尘看着木箱笑着说。
大姐什么叫发酵？吴忧瞪着大眼看着她眼里是好奇。
恩就是豆腐变臭长毛。吴尘想了想说道。
那还能吃吗？吴虑有些担忧的问。
那样才好吃呢等过几天你们就知道了。走该去背了这两天光忙这个了你们两个的还没背呢。说完便拉着吴忧吴虑往房走去。
两个孩子对视一眼很认命的被拉着进了房谁让他们的大姐是老大呢。虽然大姐对他们很疼爱但是严厉起来确实很吓人而看学知识在他们大姐的眼里是绝对不可马虎的。
第五章 预备出摊
三天后臭豆腐试做成功吴尘从木箱里取出来的时候吴忧吴虑看看豆腐上的一层长毛闻着那臭臭的味道以担忧的目光紧盯着吴尘问道大姐这么臭的东西真的能吃吗？不会吃死人吧？
瞧你说的你大姐我费这么大的力气难不成想去害人。。吴尘免费送了吴忧一记大白眼。
可是它看起来真的很糟糕味道也很臭。吴虑不确定的说着。
吴尘一边将臭豆腐从铺垫着稻杆的木箱中取出来拿掉包裹着臭豆腐的白布一边说道等会用油炸一炸再浇上配好的调料就可以吃了你们肯定会爱吃的。
看着吴忧吴虑疑惑的目光吴尘微微一笑自顾将臭豆腐都捡了出来拿到厨房里去清洗了。
不一会儿功夫厨房里便飘出一股臭臭的焦香味说来也奇怪本是令人厌恶的臭味却也能引得食欲蠢蠢欲动。连在房看的傅子云都扔下被这种味道吸引过来。
这是什么味道怎么这么奇怪？傅子云嗅着味道来到厨房前。
云叔您来了这是油炸臭豆腐再等会就能吃了。吴尘的声音伴着轻笑自厨房中传出来。
尘儿又研究出新的菜色了？傅子云轻笑着问。
是突然想到的都折腾四五天了今天才能算是成。一边说着一边将炸好的臭豆腐从油锅里捞出来淋上调料端了出来。云叔来尝尝趁热吃味道才好呢。
傅子云用手捏了一块塞进嘴里刚出锅的臭豆腐热得厉害烫得他的舌头生疼可是那股奇特的香味又让他舍不得吐出来只得拼命的往嘴里吸气一边唏嘘着一边猛嚼两个咽下去根本容不得细细的味。
只见傅子云吃了一块又一块直到第三块时。吴忧咽了下口水忍不住开口问道云叔真的有那么好吃吗？
傅子云没好气的瞪了他一眼一边吃着一边说道当然好吃了外焦里嫩那股子烫劲儿真让人通体畅意。
听傅子云这么说吴忧更是好奇了那个长满白毛发出臭味的豆腐真的会那么好吃吗？接过吴尘递过来的筷子小心翼翼的去夹盘里炸得金黄的臭豆腐放入嘴里细细的咀嚼起来恩真的很好吃。一边吃着一边忍不住说道。
吴虑见状也接过吴尘递过来的筷子小心的夹了块吃了起来恩真的挺好吃爹爹肯定也会喜欢的。小丫头一边吃着还想着吴傲可见懂事得厉害。
见他们吃得那么尽兴吴尘吊着的心总算放了下来看来油炸臭豆腐的口味应该没什么问题大家似乎都挺喜欢的也能接受而且这种小吃的价格也很会便宜一般的平民就能消费的起消路应该什么问题。
望了望天色已经不早了爹爹也该从宫里回来了便笑着你们慢点吃照你们这样吃下去晚饭就可以免了。
大姐我不吃晚饭了我就吃这个就好了它可比稀饭咸菜好吃多了。
吴尘看了一眼正在抢臭豆腐的弟弟一眼无奈的笑了。以后会慢慢好起来的默默的在心里为自己鼓劲。
晚饭时吴尘将油炸臭豆腐拿给吴傲尝吴傲也是赞不绝口。吴尘便就着这股劲儿和吴傲傅子云商量想在市集上摆个小摊卖油炸臭豆腐没想到吴傲很爽快的就同意了还夸她的想法很好想想在这个男为天女子不能抛头露面的朝代里吴傲真的算是个很开通的父亲了。
又商量了下分工的问题摆摊肯定要跟着大人不然会被一些地痞无赖欺负的所以傅子云便自告奋勇负责每天将车子推到集市上并顺便采办隔天要用的东西有闲暇时便帮着招呼下客人吴尘负责当灶炸臭豆腐吴忧吴虑则在旁收钱洗碗招呼客人而吴傲当然是去宫里当值啦。一切都分配好了就等着明天置办好了东西出摊了。
第二天傅子云带着吴尘简单的置办了一些东西两张小桌几条板凳一口油锅和小炉灶。又张罗了一些小磁碟子和竹筷子另外还备了些竹签和桑皮纸方便食客串起来边走边吃或打包带回家吃。
一切都准备就绪了就等着明日出门摆摊了。
第六章 ‘臭’名远扬
吃完早饭傅子云推着小推车后面跟着吴尘吴忧吴虑往市集走去。。来到他们昨天预先租下的摊位将桌子板凳摆放妥当吴尘便点燃小灶炉将油锅加热到滚烫吴忧吴虑将碟子和筷子都摆放整齐。
说到摆摊就不能不说说古代的市场管理制度了。别看科技落后可是城市规划管理还是很严格的小贩们是不被允许随便乱摆摊子的必须向管理部门交纳一定数额的钱币才能在规定允许摆摊的地方租到一个摊位。好在昨天傅子云已经带着吴尘预先交好了租金今天才能这么顺利的摆摊而避免了被古代‘城管’们驱逐罚款的悲惨命运。
摊位一摆出来吴尘便炸了起来一股臭臭的焦香从摊前散发出来慢慢的飘满整条街道。
来来往往的路人有好奇向前探视的也有捏着鼻子快步离开的但是就是不见有人购买尝。
见状吴尘有些心急了如果没有人买的话这个月他们一家人就只能去挖野菜过活了因为置办桌子板凳等东西已经花了不少钱了她现在手里只剩下不到一百五十个铜钱了。越是想越是心急要怎么办才能吸引客源呢？
对了吆喝每个小贩都会的东西可是她不会该怎么吆喝呢？已经是深秋的季节吴尘的额头上却已布满薄汗。
吴尘在心里安慰自己什么事情都要有第一次的喊了第一次以后就会更好喊了。咬了咬牙便想象着穿越前那些摊贩的吆喝大声喊道油炸臭豆腐喽又香又好吃喽而且价格也便宜啦大家快来尝尝。
默默的在心里为自己鼓劲一遍又一遍的喊着到后来反而越喊越自然越喊越顺口了。看来她还真是个摆摊的料在心里小小的鄙视了自己一下。
果然功夫不负有心人终于有人开始向前询问。
小姑娘这个怎么卖的？一个华服男子问道看装束应该是大户人家的管家。
吴尘对着他甜甜的一笑脆声说道两个铜板一份味道很好的大叔您买份尝尝吧。
男子笑了笑问道一份是多少？这个小姑娘嘴可真甜。
一份有十块臭豆腐。吴尘天真的说道。
那好吧先来一份尝尝。男子笑着说。他家那个小少爷天天闹着要吃新鲜玩意让他头疼得不得了。
好的大叔您里面坐下马上就好。吴尘欢喜的说着眼中尽是笑意有了第一个就会有第二个然后
华服男子走到桌前坐下看到这个摊位的桌子收拾的很干净各种东西也摆放的很整齐不见别的摊位那样的凌乱不对那个小姑娘高看了几眼。
大叔您要的油炸臭豆腐好了趁热吃味道更好。吴虑将装着臭豆腐的小碟子放在男子身前的桌子上。
小姑娘那个炸臭豆腐的是你姐姐？男子好奇的问道他在这个摊位上只看到了三个八九岁大的孩子而无一个大人。
是她是我大姐可厉害了呢这个可好吃了是大姐新研究出来的。吴虑自豪而开心的笑着说。
怎么就你们三个孩子没有大人跟着吗？
呵呵云叔去逛了等收摊的时候就来接我们。大叔您快吃吧我得去看了不然会被大姐骂的。吴虑说完冲他一笑便跑到吴忧身旁坐下。
想到他家里那个小少爷再看看眼前这三个孩子男子深深的叹了口气。拿起桌上的竹筷子便吃起来一丝诧异闪过脸庞味道真的很不错看来可以带回去一份给那个小祖宗尝尝。
小姑娘再给我来份我想包回家去。男子对着吴尘说道。
好的。吴尘爽快的声音伴着轻笑。
接过吴忧递过去的纸包男子从衣袖里拿出五个铜钱放在吴忧的手里。
大叔您给多了两份是四个铜板这一个还您您收好了。吴忧将多出来的那个铜板递向男子。
男子笑了笑这一个是多给你的谁让你们这里的东西好吃呢。
吴忧有些为难的望向吴尘见吴尘微微点头才对男子笑着说谢谢大叔欢迎您下次再来。
男子摸了摸他的头轻声道好孩子。便转身离开了摊位朝远方走去。
慢慢的询问的客人越来越多了生意也开始好了起来。收摊回到家里吴尘仔细数了数一天下来卖得的铜钱发现有三百文左右扣除成本净利润差不多有一百文也就是一钱银子。这还是第一天以后的食客会越来越多的挣得也会越来越多的给她添加了几分自信。
第七章 闻‘香’而来
果然如吴尘所想的小摊摆出一周后吸引了不少好奇的食客而且好多尝过觉得味道不错的客人也继续光顾着眼见着每天的盈利的钱越来越多比最初翻了一倍还多吴尘的信心更足了。。
时间过得很快转眼间两个月过去了天气变得更冷了但是吴尘的油炸臭豆腐的摊位却变得更热闹了来来往往的吃客络绎不绝。
吴尘一边忙着手中的活一边对傅子云说道云叔一会儿您抽空去买点和韭菜今天晚上咱们包饺子吃。今天是冬至要是再穿越前按照习俗今天晚上应该吃饺子的。
恩我把桌子和板凳放好就去买。傅子云一边从小推车上搬下桌子一边回答道。
大姐今天又能吃饺子了？吴忧双眼瞪得大大的还不停的咽着口水如同一只馋嘴的猫儿一般。
吴尘看着他那一副馋猫样打趣的说是一说到饺子有个小馋猫的口水都要流出来啦。说道饺子吴尘就觉得有气明明是传统食物可是在这个世界却没有饺子包子这里食物总让她有种忘了民族传统的感觉所以她决定她一旦有了钱一定要开一个饺子店让饺子在这个世界发芽开花。
就是就是大哥可馋了经常趁大姐不注意偷吃东西。吴虑笑着说。
吴忧瞪了吴虑一眼没好气的说难道你没吃吗？每次就属你吃得多现在反而跑来说我。
吴虑对着他吐吐舌头做了个鬼脸惹得吴尘哈哈大笑起来一股幸福感油然而生。现在吴忧和吴虑的身体比之前壮了很多身上也长了些脸色也不似之间那么的焦黄了。慢慢的会变得更好的不是吗？路漫漫其修远兮吾将上下而求索吴尘暗暗的在心里想到。
见三个孩子那么高兴傅子云也感到十分的欣慰感慨的说相爷最大的成功应该就是有你们三个这么懂事的孩子了。
才不是呢爹爹最大的成功是娶了娘亲不然怎么能有我们三个懂事的孩子呢？吴尘笑着反驳道双眼里闪过狡黠。
你这孩子人小鬼大。我去买菜了不和你们瞎闹了。傅子云摇摇头轻笑着说然后便朝市集里面走去。
好啦别闹了快点收拾收拾一会就该有客人来啦。吴尘笑着吩咐道。