小瑾瑜被亲得愣了一下,小脸儿变得红红的,他有些不好意思扭过头,继续呆呆地拉着叶锦的手往回走。
只是在他小小的心灵深处,却一直记得,以前,娘亲也会这样温柔地亲亲自己······
两人很快就走到了萧家门前,叶锦抬手敲了敲门环。
出来开门的是萧延,看到门口站着的叶锦和小瑾瑜,很是惊讶。
叶锦没有理会他,而是弯下身子摸了摸瑾瑜的小脑袋,柔声道,“好了,瑾瑜到家了,姨姨也要走了。”然后她才直起身来,对萧延说道,“孩子一个人在林子里受了欺负,我正好看见了,就帮忙给送了回来。”
萧延明显感觉到她话里的不高兴,不过听到她说瑾瑜受了欺负,他也没多想,立马蹲下身子检查瑾瑜有没有受伤。
叶锦见他神情紧张的样子,心里稍微好受了点儿,看来也不是不关心瑾瑜嘛,于是出声打断他,“瑾瑜没事儿,我已经看过了,他没有受伤。”
萧延明显地松了口气,抬起头来感激地看了她一眼,“谢谢。”
叶锦摆摆手,“不用,不过以后你们别再把孩子一个人扔在树林子里了,太危险了,要是遇到坏人可怎么办?好了,我要走了。”说完,她顿了顿,最后又转身跟小瑾瑜挥了挥手,这才离开。
她还要回去林子里把上午砍的竹子背回家呢。
萧延望着她越来越远的背影,想到她刚刚的话,若有所思地点了点头。
☆、第【011】章 美味螃蟹
在萧延的印象里,约莫从两三岁起萧老爹就把他和兄长扔在一个没人的地方练基本功,一扔就是一天,这样一直持续一年然后才开始正式教他们习武,所以他以前并不觉得这么对瑾瑜有任何不妥,而且这个偏远的小地方要远比他和兄长原来呆的地方安全得多。
可他不知道的是,这偏远的山村虽然民风还算淳朴,但并不是没有一些腌臜事儿,村里的长舌妇嘴十分讨人嫌,连带的那些小孩子也爱凑热闹,拉帮结派、以大欺小、以强欺弱这种事很常见,而像小瑾瑜这样特殊的存在,就更加容易被人孤立、嘲笑和欺负。
今日让叶锦这么一说,萧延才意识到这个问题,于是他进了屋就跟萧老爹商量以后还是让瑾瑜在自家院子里练基本功,若是要出去的话,也要萧老爹或者他自己跟着。
······
吃了晌午饭,下午叶锦依旧是去林子里砍竹子,她的力量有限砍得费劲,而且速度还很慢,所以一天下来也就砍了三捆竹子,不过她家只是把房后的那一点儿拆了扩一扩又不是重新再扎一圈,想来这么多也够了。
等砍完了竹子叶锦已经累得快要虚脱了。
她已经很久没干过重活了,以前在侯府里用不着干这些,所以她的身子骨都给养得娇贵了,只要干点儿重活就累得腰酸背疼,今天这样还真是来这里后第一次,她的腰都快断了。
叶锦坐在石头上休息一会,拿着自己的手帕去了不远处的一条小溪边,准备先洗一线,免得回去了再洗还要浪费自家从老远挑回去的水。
这条小溪流靠近山脚,水流又缓又浅,溪里还有很多大大小小的石块,有些冒出了水面,叶锦站在小溪中央的一块儿石头上弯下腰把手帕打湿然后把脸擦干净。
不知道里面会不会有鱼?叶锦一边擦着脸一边盯着溪水瞧,不过她看了半天也只看到了一些又细又小的鱼苗,炸一炸应该很好吃,不过这么小的鱼没有得力的工具很难抓,而且炸的话很费油,最后叶锦只能作罢。
前世的时候叶锦倒是在农村里住过一段时间,她记得这种地方应该会有螃蟹才对,于是她试着掀了小溪里的几块石头,这一看还真有,把石头一掀开下面的螃蟹就露了出来,反应很迟钝,叶锦一连掀了几块,每块石头下面都会有螃蟹,虽然个头并不是太大,但还是很有分量的,叶锦很欢喜。
她赶紧回到林子把捆竹子没用完的草绳拿了一点儿过来又回到了溪边,然后把抓到的螃蟹一只脚拴在绳子上,这样不一会儿就栓了一长串,足够一家人吃两顿了,叶锦欢喜地拎着手里的螃蟹回到竹林,把竹子拖上回了家。
叶锦来到叶家村这一个月,叶家就没开过荤,今天好不容易逮着几只螃蟹,家里总算是沾了点儿荤气儿,叶锦决定今晚就蒸个螃蟹,既不浪费油盐还能吃得味美滋润,简直一举两得。
她首先把螃蟹放在一盆清水里放一阵儿,先让它们吐出身体里的泥沙,然后再用刷子把表面也给刷干净,用工具把蟹壳敲碎,去掉腮,做完这些准备工作后,她在锅里添了点水,取出蒸屉在锅上放好,最后把螃蟹一只一只的腹部朝上放在蒸屉上,然后盖上盖子开始生火。
在蒸螃蟹的过程中叶锦在另一个锅里如往常一样做晚饭,不过今晚做的不是稀面糊糊,而是糙米饭,只时不时地往另一个锅里添些柴火,等螃蟹蒸好米饭也差不多快熟了,叶锦把蒸螃蟹的屉子取出来放在蒸米饭的锅里保热,然后在另一个锅里抄了个小青菜。
“好香啊,大姐。”叶贵一回来就闻到了一股不同以往的香味,他连忙放下手上的柴火,迫不及待地跑进了厨房。
叶锦正在调酱汁,昨天她去镇上正好买了醋,今天用来吃螃蟹刚刚好,往醋里加些切得粉碎的姜末和蒜蓉,用来沾螃蟹吃十分美味,“你们回来了,大姐今天做了好东西,你们有口福喽,赶紧洗洗马上就能开饭了。”
谁知叶贵已经凑了过来,他吸了吸鼻子,有些迫不及待地问道,“大姐,真的好香,你到底做的什么?”叶茹和李氏也好奇地走进厨房,家里有什么东西李氏一清二楚,她是真的奇怪闺女是做了什么能这么香。
看来不见到东西他们是不会安心去擦洗了,叶锦无奈,笑着打开了锅,一股浓郁地蟹香和米香混合扑鼻而来。
☆、第【012】章 教你咋吃
三人看到锅里的蒸蟹,很是惊讶,叶贵更是睁大了眼睛,直接惊呼出声,“螃蟹?”
李氏忍不住开口问道,“锦娘,你哪来的螃蟹?”
看他们一个个的表情,叶锦笑着解释道,“我今天在山脚下那条小溪里的石头下面捉的,里面可有不少螃蟹,我倒奇怪了,恁的多,怎得不见村里人捉了来吃,今天我可逮着了。”叶锦疑惑地问道,她今天刚发现那些螃蟹的时候就已经觉得很奇怪了,这么好的东西,她应该不是第一个发现的吧?怎地就没见村里有人捉着吃呢。
李氏倒是大吃了一惊,“你倒是敢碰这些东西?”她那细皮嫩肉的,夹一下可不得了。
“怎得不敢?”叶锦笑着打趣道,“难道娘以为我还是以前京城来的那个娇娇女不成,进了咱家的门自此就是咱家的人了,我也要学着适应这里不是?再说了,我的胆子可没你们想的那么小。”
前世的叶锦在农村呆过一段时间,性子可没现在这般温柔,下河抓虾、捉鱼、逮螃蟹、钓黄鳝,没一样儿是她没干过的,性子野着呢,只是穿越到了侯府之后被形势所逼,不得不收敛了性子。
叶锦的话,李氏听了很是受用。
叶锦来了这一个月,李氏最怕的就是她嫌这里的日子苦,家里穷,过不惯,现在听她说了这么一番体贴的话,心里十分熨帖,颇感欣慰,她笑道,“你这样想娘就放心了,娘就怕你嫌家里穷,过不惯。”
叶锦煞有介事地摇摇头,“娘,您可千万别这么想!侯府虽富贵,但规矩也多,还没咱家来的自在,总之······各有各好处吧。”她把手里的酱料调好,把锅里的螃蟹端出来,“瞧,光顾着说话了,你们快去洗洗,马上就开饭了,快去快去。”
叶贵在一边早已经等不及了,见娘和大姐终于把话题扯回吃的上了,他撅着嘴伸手指了指锅里的蒸蟹,揪着小眉毛,趁机问道,“大姐,你做这螃蟹倒是稀奇,闻着恁香,不过这螃蟹也没啥肉啊,咋吃?”就只看见那红艳艳地大壳子了,叶贵好奇的想。
叶茹也觉得奇怪,她跟着叶贵屁股后头,也别别扭扭地问道,“大姐,我以前听人说城里的大酒楼有做螃蟹的,有钱人都喜欢吃。”接着她皱了皱细眉,道,“也真是奇怪,这螃蟹又没有肉,有啥好吃的?大姐,你说是不是有钱人都这般奇怪?”总不能只闻香不吃肉吧?那有什么好吃的!
听此,叶锦端着螃蟹的手一顿,接着噗嗤一声笑了出来,“呵呵,你们呀,这螃蟹可是好东西,咋到了你们这儿就变得这般不受待见了?”她对两个小鬼摆摆手,“去去去,你们赶紧先去洗洗去,大姐一会儿就告诉你们怎么吃,保准你们吃了还想吃!”
叶茹和叶贵虽然仍旧很好奇,但为了能够快点儿吃上螃蟹,还是依依不舍地离开了厨房。
“哎哟,你就不能洗干净点儿,毛毛躁躁的!”
厨房外传来李氏训斥叶贵的声音,厨房里叶锦已经把蒸好的螃蟹端了出来,搁在砧板上,她从碗柜里拿了一只干净的瓷碗出来,捡了好几只比较大的螃蟹放进去,然后端着碗走出了厨房。
“娘,我去给王嫂子家送几只,让他们也尝尝鲜。”叶锦对李氏说道,“饭菜都已经做好了,你们先盛了吃不用管我,我去去就回,回来我再教你们怎么吃螃蟹。”说完就往隔壁走去。
李氏也没说什么,这王娟平时没少帮她家锦娘,谢谢她也是应该的。
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最近都没空儿码字了,呜呜,看来说好的加更遥遥无期了。
☆、第【013】章 准备扩院
吃螃蟹是个细致活。
叶锦先把螃蟹的八只脚并两只大钳子掰掉,先放在一边,因为放凉后蟹钳里的肉会自然与壳分开,很容易被弄出来,所以这些要放在最后吃,然后她把螃蟹肚脐部分的一小块盖去掉,顺势揭开蟹盖,里面的蟹黄自然露了出来,色泽橙亮,看着十分诱人。
在做螃蟹之前因为考虑到家里没有小勺子,所以叶锦事先用竹子削了几根薄竹片,把一头削尖,姑且能充当勺子用来吃螃蟹,用薄竹片把蟹盖和蟹身中间的蟹黄舀出来,沾上事先准备好的酱汁,就可以吃了,不过里面会有很多诸如蟹胃、蟹心之类的内脏杂物,务必要小心的剔除,另外吃完蟹黄后把蟹身掰开,此时可以看到成丝状的蟹肉,这也是可以吃的,只是口感稍差了些。
李氏和叶茹、叶贵看着叶锦灵活自如地将蟹剥壳,舀出蟹黄吃的津津有味,也忍不住跟着她的动作有样学样,别说,这一吃,味道还真不赖,几人一边夸赞叶锦做得好,一边一连吃了好几只。
他们之前可完全没想到这螃蟹就只清蒸了不放任何油盐调料也可以这么美味,以往村里也有吃螃蟹的,小孩子没事到河里溪边玩,能抓回来不少,可这螃蟹又不像虾,虾的尾巴上好歹还有点肉,这螃蟹就只是个壳子,村里人不知道怎么吃又只会油炸这一种做法,结果就是费了油还吃不到东西,后来自然就没人再去做螃蟹吃了。
叶锦已经吃了三只螃蟹,她用帕子擦擦手,看两个小鬼仍吃的欢快,忍不住提醒道:“螃蟹性寒,你们也别吃得太多了,对身体不好,我看那溪里的螃蟹不少,隔两天我再做了你们吃就是。”这螃蟹是寒腐性食物,她特地调了姜末醋汁同食来驱寒杀菌,不过仍是不能吃多,顶多吃两三只,若是吃的过多生病了,又得花钱。
叶茹和叶贵闻言瞬间蔫了,他们可是好不容易吃到这么好吃的东西,只听叶贵皱着小脸道,“大姐,这螃蟹也没多少肉,我们就不能多吃几个吗?”做出一副可怜兮兮的样子。
叶茹也抬起头来不停的朝叶锦点头,嘴里咀嚼的动作却不停,含含糊糊地说道,“这也没几只了,你就让我们吃完吧,放在这儿晚上我和小贵会睡不着觉的。”
叶贵也连忙点头附和。
叶锦被他们俩那一副可怜兮兮的样子看的无奈,好似她不给吃就做了什么伤天害理的事一般,最后无奈只能笑着答应了。
看着她俩面前堆满得蟹壳和剩下的为数不多的几只螃蟹,叶锦用筷子夹了两只放在李氏的碗里。
李氏估计是怕叶茹和叶贵吃不够,刚刚只吃了两只。
“娘,你再吃两只吧,他俩吃的已经够多了,再吃要坏肚子的。”叶锦道,“剩下的还有四只就让他们一人两只,不能再多吃了。”
坏不坏肚子的这些李氏也不懂,既然叶锦说了不能多吃,她也就没推辞,把碗里的两只螃蟹吃了。
叶锦又道,“对了娘,你看我外头堆得竹子够明天用不?”
李氏点了点头,“够用了,只把原来屋后头那一段拆了再扩大一点儿就行,又不是整个院子重新再插一遍,用不了多少竹子。”
闻言,叶茹忙从一堆蟹壳里抬起头来,问道,“那我们明天是不是就不用上山打柴了?就在家里。”去山上累得要死,而且那枝枝叉叉得又划得人生疼,晚上还痒的要命,若是明天不用去山上,那简直再好不过了,她宁愿在家施粪,叶茹心想到。
李氏点了点头,“嗯,不用去了,还要翻土施粪,估计要明后两天才能把院子彻底弄好,那两天都不用去了,你们也好好在家歇歇。”
☆、第【014】章 又欠人情
第二天,叶锦正忙着把昨天砍回来的竹子剁成差不多半人高的小分段,就见王嫂子拎着一只野鸡推开门走了进来。
“哟,锦娘,干啥呢,这么大阵仗?”见院子里堆得乱七八糟的,王嫂子奇怪地问道。
“早啊,嫂子。”叶锦停下手里的动作,站起身来朝她笑了笑,“前儿个一起赶集不是买了些菜籽,也没地方种,这不,就打算把原来屋后头那一段篱笆拆了把院子扩大一点儿,再辟一块儿菜地出来,怎么,嫂子有啥事儿?”
王嫂子走到叶锦跟前儿,笑着道,“也没啥大事儿,这不,把这野鸡给你送过来。”她指了指手里个头不小的野鸡,“你昨儿端过去的螃蟹可真不错,你叔婶还有你大哥吃的那叫一个得劲儿,这不,我把这野鸡给你